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新疆纪行06:西部民俗风情园_散文精选_心情随笔

新疆纪行06:西部民俗风情园_散文精选_心情随笔
  车子在大门处停下,其实门没关,但是出于礼貌,导游燕子姐还是先打了通电话联系园主,告知园主我们已经到了,得到园主的回复后再开车进去。
  我把窗户拉开,伸出头去随便看看,大门有栅栏,柱子顶部是苍穹状,再加个塔尖,像个城堡的模样。
  车子在西部民俗风情园的停车场停下,我们下了车,因今天是阴天,太阳不见了踪影,我穿着一件短袖反而觉得微凉。
  1.青色的葡萄
  沿着小道往主人的房舍走去,小道两旁栽了葡萄,葡萄藤缠满了搭成圆顶的葡萄架,组成一条绿色的隧道,青绿色的叶子间,藏着一串串还未熟透的小葡萄。
  和园主打过照面后,我们开始活动。
  幸好是自由活动,不是导游带着我们边走边讲解,那多累。最怕是导游马不停蹄的往前走,你在路上遇上美景,停下来拍几张照,人群已经走到前面去了,你得三步并作两步赶上大部队,多狼狈。
  更大的葡萄园还得往前走,走廊的葡萄只是冰山一角,这个团赠送了采摘葡萄的项目,满院的葡萄可让我们随意采摘,但我们来得不是时候,葡萄还未成熟。我们在葡萄园里尽情的逛,看到有早熟的葡萄就摘下来尝,有点酸,不甜,但谁能抵抗得了摘葡萄的乐趣?
  这有点像寻宝游戏,在众多绿色的葡萄中找出成熟的葡萄,然后吃掉,不需要清洗,直接摘直接吃。
  天空有点阴沉,我们还没从葡萄园里出来,竟然下起了稀疏的、不成气候的小雨。几位大妈回了服务台穿少数民族服装拍照,而我却仍在葡萄园里寻找着葡萄。
  2.馕饼
  在新疆,馕饼随处可见,这也是我们来此处的另一个项目——学做馕。这种在西北地区特盛行的食物,可以放置很久不变质。
  教我们做馕饼的,是民俗园里一位年轻帅气的少数民族小哥,他汉语讲得不是很标准,但能够听得出他在说什么,这得脑补和联想。
  “这是你的!”“啪”的一声,眼前的小哥把两个小面团摔在我面前的铁板上。
  “这是你的。”又把剩下的面团分给其他人。
  燕子姐在一旁说,“每人捏两个,到时候烤好的馕我们就带走。认好自己捏的馕啊。”这后半句是玩笑话了,面团一烤,谁知道哪个馕是谁的。
  面团已准备好,他按照一个馕所需的分量扯出许多个小团,一人分两个,让我们去揉面团。他给我们做了示范:他双手各拿一个面团,双手同时有节奏的揉,动作更像是按,快速的按,两个不成形的面团在他手中变成一个半球的模样,表面十分的整洁、均匀、光滑,连一条缝也没有,还很结实。他又撒上些许白色的面粉,整个面团,让人垂涎欲滴。
  学习的工具是一个可以推动的小铁车,我们几个人围着车,有模有样的学起来。但我们学艺不精,没能捏出符合要求的面团,勉强用手仔细的修整,面团很快又塌下来。
  于是,所有的面团,皆是他一人捏的,捏好之后,他再用双手把面团做成馕饼的形状,并不是用擀面杖压扁,仍然是用手捏。他的速度依然很快,原先一个像俄罗斯套娃般肥圆的面团,在他手中飞快的转动着,他的手指快速闪动,面团慢慢扁下去,最后变成了馕饼,仔细看像个巨大的铜钱,边缘微微凸起。一大妈尝试着捏馕饼,结果捏成了如同手抓饼般厚薄均匀,怎么也弄不出边缘凸起的模样。
  这是一道手艺,我们学不来。
  另一位小哥则是在旁边的烤炉生火,准备烤馕。正想一探究竟这馕饼怎么烤的,服务员端着菜呼喊我们进房用餐,探不出究竟,想想还是有点遗憾。
  午餐后,我们每人收获了两个刚出炉的馕饼,是刚刚我们自己捏的馕饼,虽然这并没有我们多大的功劳,我们的角色更像是旁观者。这两个馕饼,呈棕黄色,有白色的芝麻,和我在大巴扎买的时候小一些,很好携带,园主考虑得周到了。
  3.苹果与向日葵
  告别了园主,我们前往停车场坐车,准备前往下一个目的地。
  进和出是不同的一条路,进来的小道栽的是葡萄,而出去的小道旁,栽的是小苹果树。在出去的路上,正好看见路旁的苹果树落下一颗小苹果,这种苹果,小小个,尾部浅红色,头部是青色。我赶紧过去捡起,洗洗路上还能吃。
  在苹果树的树根处,堆满了落下无人捡拾的、腐烂的苹果,路面还有未腐烂的苹果,多可惜。一整排苹果树一直延伸到出口,因为这苹果还未成熟,即使捡起来或者摘下来卖,也卖不出去。
  回到停车场,又看到那片向日葵园,其实下车的时候已经看到,只是没太多关注,缺少阳光的向日葵,似乎少了生机。
  此时阳光来得正是时候,给这片向日葵带来不一样的色彩,那一片片鲜艳的黄色,在绿色的地毯中铺展开来,充满生机。园中那座橙色的小屋,使这片园子呈现宁静悠远的田园风格。
  乌云没有遮挡住阳光,我们继续前行。
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